HƯỚNG DẪN PHA CÀ PHÊ

1/ Nguyên liệu và vật dụng cần pha

   a. Cà phê nguyên chất

   b. Phin pha cà phê, phin nhôm là tốt nhất ( nguyên liệu nhôm giữ nhiệt tốt hơn những kim loại khác)

   c. Nước đun sôi

2/ Đưa bột cà phê nguyên chất vào phin( số lượng tùy theo sở thích của mỗi người)

3/ Lắc nhẹ cho bột cà phê bằng mặt, rồi dùng ruột phin ấn nhẹ cho bột cà phê nén lại( nếu ấn mạnh quá sẽ bị nghẹt, ấn nhẹ quá sẽ chảy nhanh và lượng cà phê ra sẽ loãng), sau đó chế nước sôi nhẹ nhàng trên mặt ruột phin

4/ Đổ 1 ít nước sôi vừa bằng mặt bột cà phê rồi đậy nắp lại cho bột cà phê nở ra, chờ 1-2 giây, sau đó đổ thêm nước sôi vào phin, lượng nước nhiều hay ít tùy theo sở thích uống cà phê đậm nhạt của mỗi người.